文/羊城晚报全媒体记者 陈泽云图/受访者供图“昨天吃了顿火锅，今天就上火了。”“一颗荔枝三把火，容易上火，不要吃太多。”……“上火”，是广东人民常挂在嘴边的词，但你知道“上火”怎么用现代科学理论来解释吗？近日，《财富》全球科技论坛在广州召开。
上火是大家经常遇到的情况，过度紧张，过度劳累或者辛辣食物吃得太多都会引起上火，常表现为口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛、大便干结、饮食不化、溃疡等症状，并可伴有全身不适症状，虽然不是什么大病，但是容易反反复复。
中新网广州3月30日电 (蔡敏婕 吴颐)“上火”是什么？人为什么会“上火”？《财富》全球科技论坛30日在广州举行，中医药现代化和未来发展成为关注点。暨南大学中医学院副院长、中药及天然药物研究所副所长何蓉蓉论坛举行期间发布“‘上火’生物医学基础与凉茶干预作用研究成果”。
近期，广东天气无新意。未来三天依旧早晚寒意深。同时，广东天气预计。28日起新一股冷空气补充。最低气温:粤北市县4摄氏度~7摄氏度，局部有霜冻，粤西和珠江口附近市县11摄氏度~14摄氏度，其余市县7摄氏度~10摄氏度。
如何解释以下两个事实？1）有的习惯辣椒和湖南人、江西人，到广东如果继续吃辣，不会有事。有的广东人如果坚持吃辣，忍一个月后，也会没事。2）有些以前习惯吃辣椒的人，一段时间不吃辣。无论在广东，还是回老家，头两顿吃辣椒都会上火或拉肚子。
