爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。今天是大年三十，作为一年中最重要的“团圆宴”，年夜饭蕴含着人们对幸福团圆和美好生活的期许。随着生活水平提高，百姓舌尖上的食谱越来越丰富，为了追求“鲜嫩脆生”，许多生食、半生食菜品摆上了餐桌。殊不知，“美味”入口，也为寄生虫病种下了祸根。
这不就出现了这样一则新闻:砧板生熟不分致5岁幼儿感染肝吸虫。但随着生活水平和卫生条件的的提高，孩子几乎没有机会直接接触到虫卵，像蛔虫感染在中国城市里几乎绝迹，因此全民驱虫的时代早已过去，不需要常规性地给娃打虫了。
炎炎夏日，约上三两好友、带上孩子，蓝天白云草地、帐篷烧烤露营，牛肉羊肉烤猪肉、海鲜生腌小龙虾，好不惬意、好不欢腾。夏季是体验户外烧烤的好时候，也是食源性寄生虫病高发季，肉、鱼、甲壳动物、植物、水等介质中都可隐藏寄生虫。
寄生虫是一种依靠寄生宿主才能存活的低等真核生物，可作为病原体，也可作为媒介传播疾病，寄生虫的特征为在宿主或宿主体内，或附着于体外以获取，维持其生存，发育和繁殖所需的营养，许多小动物都会以寄生虫的方式存活。
合理的调整饮食是维持身体健康的前提，民以食为天，食以安为先，食品安全问题已成为国民最关注的话题，其实生活中看似营养健康的食材中，含有较多对身体有害的物质，大量摄入严重影响身体健康，也会诱发多种慢性疾病。
人民网北京6月29日电（记者 乔业琼）生牛肉、猪肉、羊肉中含有寄生虫，可通过消化道感染人体。防止“虫”从口入，上海疾控微信公众号近日发布提示，不要食用不熟的肉类及其制品，厨房加工肉类做到生熟分开，饭前便后勤洗手。
喜欢食用生鱼片、醉虾等生食的食客注意了，我省曾在华支睾吸虫高度流行区的流行病学调查中发现，人群华支睾吸虫感染率高，而此地居民普遍有食生鱼片的习惯。此外，湖南曾在市售麦穗鱼中检测出了华支睾吸虫囊蚴，此类食源性寄生虫病会给人们的身体健康造成严重威胁。
近日，家住杭州市良渚港南村的网友发现，村子的河道里密密麻麻出现了很多粉红色的“花”！这些奇特的“花”由一粒粒小圆球组成，看上去像是粉红色桑葚，遍布在河道内侧和木桩上。其实，这些似花非花的东西是福寿螺的卵，人若不慎误食未煮熟煮透的福寿螺，极易感染上线虫病。
