今年对于澳大利亚的葡萄种植商而言是个喜忧参半的年份，一方面他们所种植的酿酒葡萄获得了丰收，相较去年的产量增长了3成有余，但另一方面，随着澳大利亚政府近年来对华贸易关系的恶化，澳大利亚的葡萄酒已经失去了在中国市场的地位，从曾经的份额第一跌至第五，而需要为此负责的，显然是他们的政府。
今年，澳大利亚堪培拉产区的葡萄迎来了大丰收。由于一些酿酒厂无法即时处理这些盈余或囤积的果实，一群酿酒师决定将剩余的西拉子酿制成酒后卖掉，并将这笔收入所得捐赠给西澳州非盈利性难民机构“友伴之家”(Companion House)。
澳洲有着独特的自然风光，永远给人的感觉就是蓝色，蓝蓝的天空，蓝色的海洋，在这样的一个国度还出产着让澳洲人自豪的西拉（Shiraz）葡萄酒，其西拉葡萄酒不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）结构强劲，也不像梅洛（Merlot）一样柔情似水，宛如一个开拓创新的骑士，具有浓
全球最好的雷司令（Riesling）国度非德国莫属，能酿造出千变万化的葡萄酒风格，既有干型的珍藏酒（Kabinett），又有晚采收的精选葡萄酒（Auslese），还有贵腐葡萄酒（TBA）和冰酒（Eiswein），环肥燕瘦应有尽有。
澳大利亚葡萄酒算是新世界葡萄酒的典型代表，从上个世纪90年代开始，在短短的10多年时间里，澳大利亚已经成为葡萄酒世界的强国之一。如今，澳大利亚葡萄酒在中国市场也日渐流行，和红酒百科全书一起来了解下澳大利亚葡萄酒概况吧。
酿酒师们表示，早期的强降雨给采收工作造成一定影响，近期的炎热天气有助于采摘工作的顺利进行。1月中旬的强降雨有可能影响到葡萄的质量，还有可能造成一些虫害问题。但最近的一次热浪改善了葡萄园状况，甚至还导致了特别早的一次采收。
蓝蓝的天空，清澈一望无际的大海，明亮的光照，空阔的葡萄园，这是大部分澳洲景色的写照，而就是这样优美的国度，却能产一种令全世界膜拜的甜酒 Tokay，芳香的气息，蜂蜜、蜜饯和葡萄干等香气持久，口感丝滑甜腻，还带有马德拉味。
