紫林醋业质管、研发、销售三部门的带头人都是女同志，她们以坚韧、智慧和担当，撑起了企业的“半边天”。在“三八”国际劳动妇女节这个特殊的日子里，让我们去感受这份独特的“她力量”。 质量为本 筑牢企业发展根基 在紫林醋业20余载，质管部部长樊晓知始终坚守“做真醋、酿好醋”的理念。
山西日报新媒体综合报道 在山西省太原市的柳巷，天刚亮就有不少人排起了长队，店家开始了直播，大家早起只为购买散装的头道醋。一部美食纪录片这样介绍醋在山西人心中的地位：山西的每一道菜都给醋留了位置。酿造不到一个月的新鲜醋可以直接入口，清爽宜人适合做凉菜。
6月4日，《工人日报》“探寻传统产业改造升级新路径”专栏以《用数字化手段更好留住“老味道”》为题，报道太原清徐县传统酿造企业积极把握智能化转型新机遇，通过自动化、信息化手段，不断提升产品质量和酿造技术水平，实现了从“传统制造”到“创新智造”的升级转型，也满足了消费者对醋产品的多样化消费需求。
山西紫林醋业股份有限公司总经理罗国栋受邀出席活动，并获“2024中国十大首席品牌官”殊荣。当晚的荣耀盛典上，荣获“2024中国十大首席品牌官”奖项的企业家，还有:何利扬、王国安、姚亚兰、张秀伟、裴于雄、尹思源、吴微、朱家勇、杨俊建。
近日首批中国消费名品名单公示紫林入选食品行业的“时代优品”清徐陈醋作为区域品牌榜上有名一起来看看工信部曾公告称，建立消费品牌评价机制，组织有关单位从产品创新力、市场竞争力、品牌影响力、文化赋能力等方面开展价值评价，分级打造中国消费名品方阵，分批向社会各界、海内外市场推介名品优品。
一提起山西，人们就会想到老陈醋。颗粒饱满的高粱，在经验丰富的老师傅们手中，要经历“蒸、酵、熏、淋、陈”5步、82道工序，少则一年，多则10年甚至更久，方能酿成有着“酸、香、甜、绵、鲜”独特滋味的山西老陈醋。山西有着3000多年制醋史。
来源：【开封日报-开封网】全媒体记者赵虎 通讯员厉苏凯 贾秉霖报道 6月19日，以“产销共创 融合共赢——河南休闲食品产业升级发展之道”为主题的河南省休闲食品产业产销对接大会在郑州举行。在当天的大会上，通许酸辣粉专用醋正式发布。
在潇河国际会展中心综合馆B馆（S2），沿着场馆向西行，还没到清徐老陈醋专业镇展区，就已经闻到浓浓的醋香味。在清徐老陈醋专业镇展区，紫林、水塔、美锦、东湖四大龙头企业率领清徐醋企集体亮相文博会。自古酿醋数山西，追根溯源在清徐。
8月2日，山西紫林醋业股份有限公司员工正在包装流水线上认真检视产品质量。该公司最新研发的“老陈醋智能化酿造一体机”，将传统酿醋技艺五大工艺中的“酵、熏、淋”一起完成，实现自动感应和调控，产量总体提升了10.2%。
来源:海外网醋可以说是山西省的代名词之一。山西人深知醋的重要，背靠强大的食醋文化，山西也培育出了各种大大小小的食用醋品牌。在离太原市不远的清徐县是山西老陈醋的发源地。相关数据显示，山西每年产醋量将近100万吨，清徐年产醋量约80万吨，占全省的80%以上。
火红的穗粒饱满而诱人，农民的脸上洋溢着笑容。不久前，在清徐县孟封镇南里旺村农田里，李老汉看着成片的高粱笑盈盈地告诉记者：“这只是基地的一部分，加上北里旺村、鹅池村，足足有1500亩呢，这是酿造醋的‘第一车间’。
火红的穗粒饱满而诱人，农民的脸上洋溢着笑容。不久前，在清徐县孟封镇南里旺村农田里，李老汉看着成片的高粱笑盈盈地告诉记者：“这只是基地的一部分，加上北里旺村、鹅池村，足足有1500亩呢，这是酿造醋的‘第一车间’。
