我在文章里分享过很多配方，遍及各种主要食材，从烹饪形式上也有酱、卤、熏、烧、烤等，很多朋友拿去实践，也给大家的店里、家里增添了很多美食乐趣。但我经常接到一个类似的问题，比如说这款卤料我用来腌制行不行？那款烧烤酱我用在炸串上行不行等。
