榆林被誉为“小北京”，有中国科威特之称，陕西陕北最北的一个地级市，与晋、蒙、宁、甘相接壤，属于黄原腹地，典型的黄土高原地貌，自古就有石峁文化、黄土文化、黄河文化、民歌文化、窑洞文化、边塞文化、大夏文化、宗教文化、唢呐文化、秧歌文化、九曲文化、说书文化、商贸文化、旱码头文化、石雕文
榆林独特的地理环境孕育了丰富多样的食材世代相传的烹饪技艺创造出了别具一格的榆林美食小编将带大家打卡榆林美食榜一起去贴秋膘吧～1榆林羊肉羊肉是榆林美食的大宗，红白喜事要吃羊肉，暖窑乔迁要吃羊肉，逢年过节要吃羊肉。
绥德黑粉，夏季最解暑的凉粉，黑粉的原材料用的是绿豆，绿豆大家都知道具有解暑解毒泄火的作用。黑粉的店铺和摊位在绥德城里随处可见，绿豆经过泡发、打糊、熬煮、搅拌、冷却、调配等几道工序，成品显黄色，微苦，拌上料汁来一碗，高温天气最适合不过了。
