众所周知，酵母是不可或缺的资源型产品，是世界工业化生产最多的微生物，“小小酵母，浑身是宝”。“酵母仅在农业中的应用就有酵母、酵母代谢物、酵母衍生物等类别，这些都是利用酵母生产进而提取加工制造而成极具营养价值的系列产品，只有基于生产酵母才能得到，无法用其他方法生产制造，是稀缺资源。”
鲁网·泰山财经4月2日讯（记者 张佳伟 实习生 张瑜）日前，第11届国际生物发酵产品与技术装备展览会在济南举办，同期举办由安琪酵母股份有限公司承办的第八届国际发酵培养基应用与发展技术论坛。据悉，本届展览会安琪设立了特装展位，着重展示了安琪发酵营养元创新产品和解决方案。
2015年8月22日，王森教育集团与安琪酵母股份有限公司战略合作签约仪式在湖北宜昌举行。此次合作旨在为王森教育集团旗下“食尚先生”助力。安琪酵母旗下安琪电子商务有限公司CEO俞炜先生亦表示：王森教育集团良好的师资能力与教学经验，是发展食尚先生品牌的强有力的基础。
鲁网·泰山财经6月17日讯（记者 张佳伟）6月16日至17日，2022’山东省饲料行业年会在泰安市召开，安琪酵母股份有限公司作为受邀单位参加了此次年会。在17日举行的《饲料技术主题论坛（二）》上，安琪酵母动物营养技术总监陈中平作了题为《酵母在饲料中的应用》主旨演讲。
内容来源:2024年6月25日,安琪酵母YE应用技术高级工程师孙合群于FBIF2024调味品与预制菜分论坛,进行了题为“酵母抽提物在食品中的减盐增鲜研究”的演讲。 减盐的趋势已经持续好多年,减盐的解决方案也一直在迭代。
