灰水粽无内馅，是一种最简单的纯糯米粽，在口味繁多、样式花哨的“粽”界，它以清新自然取胜。灵山灰水粽所用的灰水，是以野生香蕉、山芝麻、寄生茶等植物晒干，烧成灰后，用冷水浸泡 5-6 天，再用纱布过滤而成，通常要放置半年以上才可使用。
端午到，粽飘香。在阳西，用传统方法制作的灰水粽仍是不少市民的心头好。灰水粽颜色金黄，清香扑鼻，是阳西人难忘的端午味道。今天，我们一起去看看传统的灰水粽是如何制作的？灰水粽，又叫碱水粽，因食材中有碱水而得名。
N海都全媒体记者 罗丹凌 毛朝青 实习生 林晓焮 文/图#端午民俗出粽挑战#又到粽叶飘香时。每到这个时节，有一种完全植物系的粽子——灰水粽，又和市民见面了。美食入口唤醒味蕾记忆，唇齿之间回味的都是乡愁。
6月10日 星期一 雨棕子起源于洞庭湖一带的汨罗江畔，相传与纪念古代楚国诗人屈原投江有关，为端午节应景物之一。而在沙洲湘东南地区的农村，传说粽子是为炎帝神农氏而流传的。炎帝在罗霄山脉西南端一带的山脉尝百草，误食断肠草命殇鹿原坡。
红网时刻新闻6月13日讯（通讯员 何玲 齐梦）端午将到，粽香满街。现下正是粽子产销旺季，其中口味多样、软糯清香的传统手工粽最有儿时的端午味，更受消费者追捧，在永州道县，具有道县地方文化特色的粽子正在迅速出圈，抢“鲜”热卖，把整个端午佳节的气氛烘托得更加浓厚。
瑶家手工香粽。 谢文彬 摄中新网湖南新闻6月24日电(周文 谢文彬 唐小晴)今年端午佳节，湖南永州市江永县的街头巷尾飘起浓浓粽香。瑶胞们传承多年的手工香粽受消费者追捧。端午假期，源口瑶族乡三源村的唐茂军、郑菁夫妻俩到山里采摘粽叶，包制灰水粽。
来源：【昆明日报-掌上春城】端午未到，粽叶已香。在普洱市宁洱县，端午节的众多习俗中，最主要的是吃粽子。许多宁洱人小时候的记忆里，最喜欢的就是端午时，看家人包粽子。临近端午时，家中长辈会提前备好粽叶、糯米、花生或者腊肉。到了端午节前一天，便开始包粽子。宁洱的粽子多为“灰水粽”。
红网时刻新闻12月27日讯（通讯员 陈海明 唐高翔）深冬季节，行走在零陵广袤的乡村，一幅新时代美丽画卷映入眼帘，碧水湛蓝、瓜果飘香、一座座小洋楼错落有致……走进零陵区接履桥街道马坝村，一处处文化墙和花园小径尽收眼底。“以前，村前屋后堆满农具和柴草，出门晴天一身土、雨天一身泥。
在中国，从古至今，每逢节日，人们对吃的都非常讲究，久而久之便形成了传统习俗。对于很多年轻人来讲，可能根本就不在意过节吃什么，反正爱吃啥就吃啥，但是我也作为年轻人，我觉得很多事情还是可以跟着传统习俗走，这样我们中华的传统文化才能源远流长，一直延绵不绝。
