来源：【海报新闻】海报新闻评论员 张静宁口碑的建立需要很长时间的培养和呵护，但是信用的坍塌却可能是一瞬间的。海底捞正是深深地明白这一点，才有了“对4109单顾客全额退款并十倍补偿”的危机公关。面对诚恳的事件说明和补偿办法，网友们纷纷叫好。
点击图片回顾2023年食饮舆情事件封面新闻记者 韩建文2023年，“羊肉掺假事件”的相关话题多次登上热搜，引发消费者激烈讨论；张亮麻辣烫一门店、巴奴旗下子品牌“超岛自选火锅”北京合生汇店等涉事餐饮商家均受到相关处罚，并向消费者赔偿道歉。
法制晚报·看法新闻记者在海底捞两家门店暗访近4个月，发现老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……海底捞作为一家在各地拥有百余家直营餐厅的大型跨省餐饮品牌火锅店，受到不少人喜爱。你怎么看法制晚报记者这番做法，又怎么看待海底捞的后厨问题？
