泰安齐鲁网7月8日讯（肥城台记者 王琳）近日，肥城市桃园镇固留村民李女士发现自家田地里长出了紫皮的土豆。记者咨询相关专家，得知该种土豆是基因变异导致，市民可放心食用。7日下午，记者来到了桃园镇固留村李女士的家中，发现了桌子上摆放的紫皮土豆。
“众筹、大数据、电子商务”，当这些时髦的词汇跟毫不起眼的土豆联系在一起，会不会让人有些诧异？ “这不是一般的土豆，这是紫土豆！”27岁的彭洁强调。彭洁是四川农业大学一名在读博士生，也是成都千盛惠禾农业科技有限公司的总经理，公司主营紫土豆种植和销售。
马铃薯，大家都熟悉吧，也有的地方叫土豆，不过贵州的话都习惯叫它洋芋，是全球使用最广的食物原材料之一，也是世界公认的四大粮食作物之一，据有关书籍记载，马铃薯最早生产于南美洲安迪斯山脉，人类大约在5000—8000年前就开始人工栽培。
土豆是一种产量比较高的农作物，跟红薯差不多，一株土豆苗能结7、8颗的土豆块，产量那是杠杠的。有些土豆种是长苗比较厉害的，但是呢，就因为苗长得比较好，没有太多营养来结块根，而且，土豆块根主要就是储存养分的地方，没有太多营养储存到块根当中，土豆块根结得就会比较小，或者土豆块根的数量会比较少，土豆的产量自然就会少了。
煮熟后的黑土豆你见过黑色的土豆吗？眼下，乌鲁木齐县水西沟镇东湾村的黑土豆试种成功已进入销售市场9月14日，记者在乌鲁木齐县科技特派员、东湾村种植户张希英家的土豆种植田看到，刚翻挖出来的黑土豆形状与普通土豆无异，呈长椭圆形，但通体呈黑紫色，光泽感十足。
土豆虽然看上去不起眼，但它既可以做成各种各样的菜和小吃（比如小朋友喜欢吃的薯条、薯片和土豆泥），也可以作为粮食，加工成面条、馒头等主粮。土豆无疑是全世界最主要的作物之一。土豆学名叫马铃薯，最早起源于南美洲的智利，是印第安人的主要食物之一，人类食用历史至少已有1万年。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李梦晴 李庆都 通讯员 张梓琪 苏安矗2023年,神州十六号载人飞船升空时搭载了希森薯业的66500粒马铃薯实生籽。在普通人的认知中,马铃薯不是通过种子种植的,而是通过切块种植的。那么,为什么不带马铃薯切块“上天”,而是要带马铃薯实生籽“上天”呢?
