本已在餐饮市场淡出的自助餐，近两年又悄悄火了起来。不过，曾经的“大而全”正在转向“小而精”——除了火锅自助、烤肉自助、牛排海鲜自助等常见品类，甜品自助、饺子自助、小龙虾自助、早餐自助、下午茶自助等新类型也轮番登场……整个餐饮界掀起了一股自助风潮。
2023年，在复杂、不确定的大环境下，仍然有一些品类爆火，爆发出了巨大潜能。而它们之所以能引爆市场，绝非偶然。本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：景雪；编辑：洪君。近日，红餐网发布了一篇《2023年，这5大品类成“创业杀手”》的报道，引发业内关注。
“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓，究竟哪些品牌上榜？上榜品牌有何特点？本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：红餐品牌研究院。9月7日，餐饮品类发展探讨沙龙暨《中国餐饮发展报告2022》新书发布会圆满结束。
第8届南博会，下周即将拉开大幕。参展逛展的时候，也想一饱口福？来到非常city的南博会，这些需求都满足！记者7月20日从云南省商务厅获悉：第8届南博会期间将设“南博美食荟”专区，在1号展馆到13号展馆间连廊处等11个地点设置供餐点和就餐区，让观展人员就餐体验更便利。
透视一座城市的性格，饮食是一面镜子。近日，大众点评2024年“必吃榜”在北京揭晓。这份据说是“8亿用户吃出来”的美食榜单，119座城市及地区2797家餐厅上榜。榜单揭晓的TOP10城市分别是上海、北京、成都、重庆、广州、深圳、武汉、苏州、杭州、西安。
