做法步骤1、1.、295克面粉分为3份：面粉（油酥）90克、面粉（馅）5克、面团200克 面粉200克加水100克和酵母，揉成光滑面团 2、2.、静置发酵约两倍大 3、3.、面粉90克中加入猪油 4、4.、揉成团，盖上保鲜膜醒一会儿 5、5.
面食在我们北方的餐桌上出镜率相当高，尤其是早餐基本都会有它们的身影，各种花卷、馒头、饼都可以作为主食。现在很多人觉得自己动手做面食太麻烦，宁愿花钱去外面买现成的，我却觉得自己动手做的不仅营养卫生而且很有成就感。
导读:今天用烤箱做了个不一样的糖酥饼，不用猪油，做法简单，层次分明，酥脆香甜，咬一口酥的掉渣。做这个油酥饼不需要面发酵至两倍大，醒10分钟就可以，醒好的油面和水面搓成长条分成等量的剂子，揉圆，水面团按薄放上油面团像包包子一样收口，擀成正方形薄饼，然后对折，上下推拉擀薄从一头卷成筒状，两头捏在一起，然后在中间切上一刀，头部不要切断整理一下，擀成饼摆入烤盘中，放入烤箱醒发15分钟。
作为“绅士”，就应该在特别的日子给特别的她用心地做一道甜点，然后美美的包装起来，给她一个特别的惊喜，这么用心有爱的礼物，我想不管是女票还是老婆或者子女应该都会超级感动的~ 各位男士应该纷纷效仿起来啊~~ ps：口感超酥松的一款饼干，综合了豆果上看的几个方子，自己做了点小小改动，分
