潮新闻客户端 记者 梁婧娴 通讯员 熊美霞近日，网上报道山东一男子疑吃没煮熟的海鲜感染戊肝致肝衰竭。据这位男子回忆，因为家住沿海地区，平时吃海鲜比较多，很可能是吃了没煮熟的海鲜而感染。图片来自视觉中国炎炎夏日，很多人对海鲜凉菜“情有独钟”，网红吃播博主生吃醉虾醉蟹的比比皆是。
人不吃主食可以减肥吗？日本减肥达人桐山秀树曾经在不吃主食的情况下一周速瘦6公斤，甚至将这段经历出版成书籍，吸引了不少年轻人想要尝试。书中提到，三餐不吃饭面、马铃薯及面包等碳水化合物多的食品，就可以轻松瘦身。结果在2016年，桐山秀树因心脏衰竭而猝死。
米和面都有着相当高的地位。为什么面食更容易让人发胖? 膳食结构不同:很多人吃面，不管是油泼面、炸酱面也好，还是肉夹馍等面食也好，可能一顿饭就这一个主食，但吃米饭时，一般都会搭配别的食物，比如蔬菜、豆制品、鱼虾肉等，这些高因子复合的食物可以帮助促进能量平衡和代谢。
文/羊城晚报记者 王敏当生米还未煮成熟饭，吃还是不吃，这是一个问题。但是面前这一碟墨鱼汁饭，又分明是一种诱惑。黑乎乎的饭粒莹润泡满，香气直窜鼻孔。趴在饭面上的西班牙小鱿鱼色泽光亮，暗香飘浮，让人垂涎三尺。
陈女士有一对10个月大的双胞胎女儿，7月中旬，陈先生通过好孕妈妈杭州分公司找了一位育儿嫂。陈女士:“尝了一下，我说没熟，她说就是这样的米，没关系的，就吃好了，然后宝宝吃了一碗，后面就开始拉肚子，一天拉二十几次，去滨江儿保看了将近二十天。”
很多家庭都喜欢自制豆浆用来做早餐，既方便又营养。但是，这样自制的豆浆有时并不安全，甚至可能会带来健康危险。5月28日，都市快报微信公众号分享了一个案例，提醒大家喝豆浆时一定要注意煮熟！一顿早餐父女俩中毒急救！7岁的珂珂（化名）和父亲喝着和平常一样“煮沸”的自磨豆浆。
不想自己烧饭，不想外出用餐，周边外卖也都吃遍了，怎么办？现在，宅家的干饭人们有了新的选择：自热食品。只需要加一点水，等待一些时间，就能吃上一份热腾腾的饭菜，口味也很不错！但是，以下几点一定要注意！1、注意烫伤！自热包不能吃！
