@美食糖小黑 健康饮食,享受美食!蓝天白云,就像棉花层一样,特别的干净,看着人舒服,当然,温度也很高,除了呆在家里吹着空调或者风扇凉爽,外出办事或者购买生鲜蔬菜也是考验,如果不全副武装打扮出行,一下就晒黑了。
晒晚餐3道菜,简单美味实惠好吃,藠头的湖南独特做法,太解馋了。晒一晒我们家晚餐的3道菜,最受欢迎的要数藠头炒腊肉了,藠头在春季和秋季都能见着,这菜长得颇有新意,即像葱又像蒜,湖南人极喜欢吃,拌着吃,腌着吃,或是炒着吃鲜香脆爽风味独特,适合晚餐吃,说到湖南人最喜欢的吃法,不外乎是炒腊肉了,谁叫湖南人爱吃各种腊味呢。
一个在南方生活久远的人,固有的生活方式,还有味蕾都会发生巨大的变化。亚热带地区高温多湿,适合清淡饮食。呆久了,难以适应故乡的饮食起居,感冒,上火不乏其烦。故乡无辣不成宴,无辣不成席。春节大鱼大肉,红红火火一片,想吃怕辣,不吃难受,吃了更难受。工厂放假结束,即将返回南方。
这种长得像葱又像蒜的蔬菜,你认识它吗?它就是藠(jiào)头。藠头原产我国,在长江流域和以南各省区广泛栽培。藠头即荞菜,又名“薤”,被称为菜中灵芝,有强身健体、延缓衰老、护卫正气的作用。现在是藠头的上市季节,藠头和火腩则是最佳拍档。
在二十四节气当中,清明节即是唯一一个既是节日又节气的日子,在古时清明节又称为是三月节,此时气候温和,草木生发,处处给人以清新明郎的感觉,清明节是一个尤为重要的节气,这从传统食物上就可以略见一二,清明前后,除了要吃清明糍粑,青团,彩色糯米饭,清明粽以外,还要吃“清明菜”。