在这酷热的天气里,特别是高温环境工作的人出汗多,夏季喝绿豆汤不仅能止渴消暑,多喝绿豆汤可以补充身体的水分和矿物质达到清暑益气的效果。同时,绿豆富含蛋白质和膳食纤维每100克可食用的生绿豆蛋白质含量为21.6克竟然比鸡肉所含的蛋白质含量还要高。
入伏后,天气炎热,很多人心烦气躁,火气旺得睡不好觉,经常在床上翻来覆去,难以入眠。想要睡得好,就要先去火气,我们夏天经常吃的绿豆,就可以帮大家很好地解决这个问题。绿豆有清热解毒,消暑利水的功效,还可以搭配百合和莲子,煮一道安神助眠粥。