众所周知，广东人因为菜系中食材范围广、多、杂，不管什么陆地上跑的、海里游的，都逃不过广东人的嘴巴，给人一种“什么都吃”的错觉。其他各省望而却步的食物，在粤菜中都能够以一种独特的方式呈现出来，正因为如此，广东人在全国人民心中就是“不挑食”的一类人，给啥啥能吃。
不是所有的蜗牛都是可以食用的。非洲大蜗牛是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，大家不要混淆了。“这不就是法国大餐里的蜗牛吗？” “这是很常见的食用蜗牛啊，难道不能吃吗？”昨日，看了本报《这种巨型蜗牛不能碰更不能吃》一文报道后，许多热心读者致电晨报新闻热线8080000表示疑惑。
说到我国的吃货，那绝对无异于冲锋陷阵的战士。面对众多外来物种的入侵，真可谓犯我疆界者，虽远必吃呀。不过有种生物，如今在我国已经泛滥成灾，非洲人把它当做顶级食材，甚至每年消耗1500万公斤，而我国吃货却对它退避三舍。明明被当做食材，为何我国吃货却无人敢吃呢？
在非洲东部的一些国家，如坦桑尼亚、肯尼亚等地，生活着一种巨型蜗牛，它们完全伸展后体长可达19厘米，体重750克，外壳厚重，呈锥形螺旋，有光泽。它们和我们本土常见指甲盖大小的蜗牛习性基本差不多，唯一的区别就是它们太大了，一个生物有了绝对的体型那么它的破坏力也就相应的增强。
“比成年人拳头还大的蜗牛你见过没？”8月27日晚8时许，家住四川攀枝花市仁和区的杨女士在小区发现一只超大蜗牛，“40多年了，第一次见到这么大的蜗牛！”除了攀枝花，福建、广东、云南、海南等多个省份近期也曾出现这种大蜗牛的活动痕迹。
5月6日广东惠州一名家住二楼的女子在社交平台发视频称下雨天时忘记关窗户出趟门回家发现厨房里爬进来两只大蜗牛其中一只还爬进了她的杯子里有网友在评论区提醒：这种蜗牛千万不能摸更不能吃杯子也可以扔了！这是入侵物种褐云玛瑙螺大家也习惯叫它“非洲大蜗牛”广州日报视频号截图。
最近全国各地雨水较多雨后的花圃、草地、生活小区经常出没的大蜗牛让孩子感到好奇甚至把它当作“宠物”，拿在手里玩近日，多家媒体报道“雨后出没的非洲大蜗牛千万别碰”专家表示非洲大蜗牛携带大量病菌和寄生虫别碰更别吃！那么遇到它们该怎么办？
