①番茄、辣椒、茄子等，储存温度最好在7℃以上；②蔬菜储藏前沾水易加速变质；③蔬菜外加一层无纺布纸或吸水性纸张，可延长保质期；④储藏时尽量避免积压，避开冰箱内壁；⑤尽量在5—7天内食用。还有哪些蔬菜可以不用放冰箱？
蔬菜是餐桌上必不可少的食材，有了“家蔬抵万金”的前车之鉴，很多人养成了储存蔬菜的习惯，家里有菜吃，就不用天天出门了，若是遇上突发情况，也不至于措手不及，但储存蔬菜并不是件容易的事儿，很多人都会有类似的经历，辛辛苦苦囤的蔬菜还没来得及吃就烂掉了，真心疼呀。
蔬菜和水果富含多种人体有益成分，如维生素C、膳食纤维、果胶等，是人体矿物质和维生素的重要来源。《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每天摄入蔬菜不少于300g，其中新鲜深色蔬菜应占1/2；水果200-350g。身处现代生活的我们，怎能一日无果蔬？
