每年婆婆都会在菜地里面种一些莴笋,五一小长假 后莴笋就成熟了,找一个艳阳高照的好天气,把鲜嫩的莴笋削去皮,切片,一天就可以晒干,晒干的莴笋可以烧五花肉,可以凉拌,都巨好吃,今年婆婆把晒好的莴笋干全都寄到昆明来给我和老公,满满都是爱的美味,我和老公都舍不得吃~~~~(>_小贴士:1
导读凉拌莴笋直接下锅焯水就错了,难怪做出来不好吃,教你一招颜色翠绿不发黄,清脆爽口,莴笋含有丰富的膳食纤维和多种矿物质与维生素,多吃对身体有一定的好处,天气越来越热了,下面就把凉拌莴笋好吃的做法和诀窍分享给大家。
导语:饭要和对的人吃,酒要和懂的人喝,话要和愿意听的人说,每个人都有自己的相处状态,最舒服的状态,其实就是相处不累,久处不厌~通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种,生活简单就是快乐,人心也一样,越简单越容易得到满足!
尤其是现在正值夏季,烈日当空,各种蔬菜生长得又极为茂盛,来不及吃的就会被采摘来晾晒成干,想吃的时候泡一泡,用来烧肉,凉拌或者这蒸包子都是美味,今天就为大家分享5种农村夏季最爱制作的干菜,一次备个十斤,吃一年也不会坏。
茄子,蒜头,生抽,辣椒油,醋,盐白糖,老干妈,葱花,小米辣。茄子不变色小技巧开水上锅,把茄子皮朝下,分开摆放到蒸锅内,大火蒸6分钟,用筷子插看情况蒸制的时间,主要看茄子的大小,如果茄子比较大,要适量的多蒸一会。
莴笋在我们这个地方,可以说是春天最为美味的蔬菜之一,这个时候的莴笋用嫩、脆、爽几个字来形容,莴笋也叫莴苣、莴菜,它含有丰富的膳食纤维,钾,氟元素,能够加强人体肠胃蠕动,排出体内黑宿便,还能调节人体的新陈代谢,缓解人紧张情绪,改善睡眠,一觉到天亮。
小时候每到春季,家中收获的当季蔬菜里有吃不完的都要制作成干菜存起来,闲下来还要走到田间地头去挖一些常见的野菜,这些野菜几乎不鲜食,也是直接制成干制品保存起来,想吃的时候抓一把,用清水泡一泡,无论是烧肉,包饺子,包包子还是凉拌,都是人间美味!