资料图“身上有伤口，别吃‘发物’，否则会影响伤口愈合，”这一观点广泛流传，甚至网上能看到长长的“发物”名单，如韭菜、辣椒、海鲜、牛羊肉等。专家表示，现代医学对食物并没有“发”的概念，也没有确切证据证明二者存在因果关系。过于忌口影响营养摄入，反而会对伤口的顺利恢复造成障碍。
作者：胡德胜 妈，我想吃螃蟹......螃蟹是发物，你身上有伤口不能吃！那吃羊肉火锅吧......哎呀，羊肉也是发物，不能吃从小到大相信大家都没少听过类似的话地上的鸡水里的鱼河里的虾......这都是“发物”，不能吃“发物”究竟是什么？为什么要忌口“发物”？
锌：锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、木耳、海带、海鲜、动物肝脏、蛋、肉类、全谷类、坚果类。维生素E：维生素E可维持生殖机能、促进伤口愈合。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。
什么是发物我们经常听见中医说，不要吃发物，那么什么是发物呢?发物就是指富有营养，可使人体阳气升发的食物，比如鱼、虾、禽、肉、辛辣、腥腻等食物。从中医角度来看，发物可使人体阳气升发，导致疾病患发，所以也可将发物定义为患病、吃药期间不宜食用的食物。
在快节奏的现代生活中，肛肠疾病的发病率逐年上升，许多患者最终需要通过手术来根治。然而，术后的饮食管理同样关键，不当的饮食可能导致疾病复发，给患者带来不必要的困扰。因此，了解肛肠术后恢复期的饮食注意事项至关重要。术后适宜饮食1.
痔疮手术后吃什么好？术后第一天进食流质食物，第2~3天可进普食。为了保持大便通畅和营养补偿，可指导患者多吃新鲜果蔬易消化少脂食物，但不能饱餐，并鼓励患者按时排便。术后5~7天正值切口处线头脱落期，嘱病人少吃富含纤维素的食物，以精、细、软为主，忌食生冷、辛辣等刺激性食物。
许多术后病人一谈“发物”就敬而远之，认为“发物”会加重病情或诱发疾病发作，实际“发物”只是民间的一种说法，并没有科学依据。 民间常说的“发物”有鳝鱼、带鱼、海虾、螃蟹、狗肉、羊肉、韭菜、茴香、香菜等。这些食物大多含优质蛋白、维生素等，是改善营养状态及提高免疫力的食补佳品。
当张大爷提着那一大袋的韭菜回家，并告诉老伴这韭菜又好又便宜，才一块钱一斤呢，本以为老伴会夸他一番，却想不到老伴却对他说:“这韭菜不能随便吃，特别是像你这样，本身脾胃就不好，韭菜很难消化，吃了就容易引起肠胃不适”。
