>主料：带皮五花肉600克>配料：干豆角350克>辅料：蚝油8克、辣妹子8克、排骨酱12克、高汤500克>制作方法：1.先将干豆角用温水泡好备用；2.五花肉切2厘米厚的片后用干豆角捆好，备用；3.最后将调料加高汤调味后与捆好的肉用大火烧开后改用小火煨制软烂收汁即可。
材料：干豆角1把、五花肉200克、里脊肉200克调料：葱1段、姜4片、干辣椒4个、八角1个、花椒1小勺、生抽2大勺、老抽1勺、白糖2勺、盐2勺、料酒1勺做法：1.将干豆角用清水泡，换4、5遍水至干净后，放冰箱冷藏泡至过夜;2.
食谱 ■ 摄影 ■ 编辑 ：望小厨重庆已上40°...地面温度69.1°...热？那是当然！昨天才瞧见新浪前同事去朝天门码头直接验证地面煎鸡蛋！！是的，这个天儿就是要不出门，喝小酒，然后吃毛豆角~-食材-主料毛豆角......2斤辅料香料......1把五香粉......
