制作步骤:将鸡肉洗干净 剁成块 滤干水分，锅中倒多一点的油 小火 放入八角 爆香~，接着放入香叶 花椒 干辣椒 葱姜蒜 继续小火爆香，倒入鸡块 转大火，持续煸炒大概5-10分钟，划重点了‼️直到听到噼~啪~噼~啪❗️的声音，转中火 加入青红椒/线椒 再加入生抽 老抽 料酒 鸡精，老抽主要是为了色泽好看 不用一下放太多，继续翻炒3-5分钟左右 加入两三小勺的白糖，撒入白芝麻，尝一下咸淡味道 调整下 不够咸就再放点生抽，觉得味道可以了就可以出锅了。
在中国人的餐桌上，吃得最多的肉类，猪肉常年排第一，鸡肉也是千年老二，中国人就是爱吃猪肉。今天给大家分享几个鸡肉好吃的做法，爱吃鸡肉的要收藏了，一看就会，营养美味，开胃解馋，特别下饭，全家吃得香，能让你多吃几碗。
国庆七天小长假怎少得了美食相伴金秋之际正是食补之时今天窗窗为小伙伴们推荐一道农家美食柴火鸡这道用柴火烹制的菜肴原生态、接地气味道独特深受广大食客的喜爱（戳下方视频）01主要食材跑山鸡、肥肉、仔姜、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、青椒、红椒、泡椒、豆瓣酱02做法步骤1、热锅下油，五、六成
我家吃鸡，每周至少有3次，而且花样多哦，除了白切、清蒸、炖焗外，还有我们广东人最拿手的广式鸡煲，说起这一锅鸡煲呀，那可真是百吃不腻，每一次过节做来待客，都是连汁都吃不剩的，而且次次被夸，真是太有面子了。
