长沙晚报掌上长沙1月6日讯（全媒体记者 杨蔚然 通讯员 张璋）1月6日进入小寒节气，万物雪藏，一年中最冷的时候到来。吃个暖暖的火锅是很多人的想法，但不少糖友心里犯嘀咕，难道注定与火锅无缘吗？湖南航天医院内分泌科副主任、副主任医师胡兰今日温馨表示，当然不是。
糖尿病饮食管理吃是人体本能，人的权利，吃不好也会使血糖难以控制。2型糖尿病饮食管理尤为重要。个体化饮食管理是糖尿病治疗的基础。有一种错误认识：饮食管理等于不能吃、不能喝！科学观点是：个体化饮食治疗贯穿始终。个体化饮食治疗的目的：控制病情+享受美食！那么如何做到呢？
参考消息网1月25日报道据新加坡《联合早报》网站1月19日报道，农历新年临近，不少家庭喜欢围炉吃火锅。火锅热量高，烫过所有食材的汤头所含盐分大多会超标，宜少喝为妙。要享受火锅大餐同时兼顾健康，掌握“三少二多”“先素后荤”原则为上策。
西安的街头总是弥漫着让人流连忘返的美味，其中串串火锅已成为大多数人们心中的最爱，三五成群，上百种自由挑选的蔬菜，根据个人的口味选择不同的锅底，麻辣、三鲜、番茄、酸菜、海鲜……那身为特殊人群的糖友们，你们会不会像视频中的杨女士一样有这方面的困扰？请不要着急更不要困惑！
每日“蝌”普冬天到了，天气冷了，休息日约上三五好友，吃一顿热腾腾的火锅是不少上班族期待的事情！川蜀的麻辣火锅、北方的羊肉火锅、南方的潮汕火锅……是不是想到就要流口水了？冬天吃火锅虽然惬意，但有几点需要注意哟~吃火锅不要太急，会烫伤口腔肠胃。
来源：【中国食品报】天气渐冷，约上三五好友一起围坐着涮火锅，应该是冬天最温暖的事了。火锅口味繁多，麻辣的、海鲜的、清汤的……现煮现吃，菜肴不会变冷，一顿火锅下肚，全身暖洋洋的。然而，大快朵颐之后，不少人会出现口腔上火、牙龈肿痛、食道烫伤，甚至胃肠道功能紊乱等各种问题。
