大家周末好,我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常,和你一样交流和学习,希望能喜欢,周末两天过得也是比较快的,转眼明天又要上班了,真心不想上班呀,为了生活,不能休息,还要继续,你呢是不是也和我一样,加油努力呢?
1. 各材料,牛肉用小许的盐、糖、鸡粉、生粉腌好待用2. 萝卜切片后用盐腌20分钟,洗去盐份3. 把陈醋、糖、酱油放一起泡腌过的萝卜片至入味,约2小时(酸甜口味可根据个人喜好调节,也可用白醋)4. 热锅,下油爆香姜、蒜与干辣椒5. 下牛肉片6. 牛肉炒至稍转色7.
最近几天为了迎合这次十二道锋味复刻赛,就一直在做牛肉菜谱,天天是牛肉,餐餐吃牛肉,不是炒,就是炖。儿子说,妈,你最近怎么了,发大财了,天天吃牛肉,我们这里的牛肉目煎将近四十元钱一市斤,感觉有点贵,一般都不会买牛肉吃。家里来客,逢节日才会买牛肉。