迁西板栗产于河北省唐山市迁西县，是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。
走在广州街头，时常见到这样的景象：第一次见到时，小编也是惊呆了板栗饼真的那么好吃？店员：“绝不掺假”这些板栗饼价格基本都是13.8元一斤买一斤送半斤，相比二十多元一斤的糖炒栗子，诱惑真是大大滴有。图/网络广州岗顶中山大道附近就活跃着几家这样的板栗饼店。
一、板栗生吃不少专家说板栗是可以生吃的，同时生吃是有着下气、补益的功效的，同时还能够调气，止吐血对于鼻出血、便血都有效果的。医药学家孙思邈很早就曾强调“生吃”这一方法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
户外私房菜第七十二期本周推荐人：纳兰小7本周户外私房菜：板栗饼和猪肉荠菜馄钝推荐理由：甜甜的板栗混合牛奶鸡蛋的香味实属绝佳搭配，丰富的矿物质和维生素C还有蛋白质、钙非常的有营养，荠菜和猪肉的搭配更是非常好，荠菜可以清洁肠道、降低胆固醇，板栗饼搭配猪肉荠菜馄钝非常适合营养早餐。
寒冷的冬季，有一种食物特别吸引人，就是栗子以及各种栗子美食，强肾健体、润燥补身，但是有一种和栗子最相关的美食一直在忽悠大家，根本没有广告上说的那么神，其实只是虚名，它就是板栗饼，外面的广告上说板栗饼各种各种好，含有很多的板栗，但事实真的是这样吗？
天气越来越冷了，街上的烤红薯炒板栗也开始越来越多了，这就是秋冬的样子啊，这个季节也是吃板栗的季节，香甜糯，基本上男女老少都很喜欢吃，但是板栗的热量还是比较高的，四个板栗就相当于一碗米饭了，所以如果想要减肥的朋友还是要少吃板栗。
