难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟 主料 缅甸蟹3只 青笋1根 魔芋1块 大葱1颗 姜1大块 大蒜若干 小米辣若干 泡椒3个 糟辣子5勺 傣族香菜1把 花生油100ml 花椒粉1勺 鸡精1勺 蚝油2勺 十三香1勺 海鲜酱油2勺 老陈醋1勺 1.
驻马店丰泽路与文祥路交叉口这家店，已经开了13年，爱吃蟹钳没有不知道这一家的!小龙虾大小匀称，个头壮实，个个都是去了虾头虾线的，经过秘制手艺做成，色泽鲜艳耐看，酱香味浓，还稍带一点甜口，肉质鲜嫩又Q弹，分分钟让你惊呼什么神仙美味!
香辣蟹以其独特的口味征服了，大江南北不知道多少食客的味蕾。以下是香辣蟹秘制配方，希望对大家有所帮助。原料：肉蟹1千克。调料：盐6克,鸡精3克，白糖5克,料酒（最好用白兰地酒）、葱段各10克，姜片40克，独蒜30克。
