活动中,工作人员向孩子们介绍了奶油蛋糕制作所需的食材及工具,并详细演示了制作过程,并组织孩子与父母密切分工配合,按照工作人员讲解的方法步骤,在事先准备好的蛋糕胚上进行切片、打底,再结合自己的创意,用奶油、新鲜水果等食材丰富和点缀自己的“作品”,面对第一次烘焙体验,孩子们格外认真。
日前,2023年法国奶油西点大赛冠军徐新莲携以“城市自然”为灵感的两款冠军西点——城市花园、随风来到深圳,再度演绎城市花园这一创意蛋糕。法国奶油融合中式白豆沙,描绘春日花园中的繁茂花朵,延展一幅法式公园景象。精细的奶油花边装饰四周,法国奶油的可塑性彰显无遗。