大米的做法比较单一，基本就是煮米饭和熬粥两种，而白面就不同了，做法多样，口感各异，如包子、馒头、饺子、烙饼、面条等等，而在这其中，馒头做法简单、口感蓬松暄软、易存放等特点，人们食用的机会比较多，有的家庭常常会特意一次蒸许多，接下来几顿饭的主食就有着落了。
嗨，你好!我是vlog领域创作者真水无香，希望我下面的回答对你有帮助。 我的早餐一般是以馒头作为主食，虽然吃了几十年。但从没有在外面买过，外面的馒头颜色和蓬松度我本人是不能接受的。吃着不放心，所以这20年来都是我自己亲力亲为。倒也积累了一些经验。
