说起三文鱼，大家的第一印象是一种长在海里的鱼。如今，三文鱼在孝昌县丰山镇的大山里安了家。2017年，湖北三丰渔业科技有限公司利用当地滑石冲水库的冷水资源，成功实现了三文鱼规模化人工养殖，畅销上海、河南等地。
记者 李岩松 郭春雨 今年，新疆三文鱼喜获丰收，新疆天蕴有机农业有限公司是新疆三文鱼最大的养殖公司，据董事长张秀介绍，今年的三文鱼产量可达6000吨，此外他们的种子基地建成后，年孵化三文鱼可达4000万尾，可以带动更多家庭养殖户养三文鱼，张秀说，据他计算，一个养殖户只要拥有0.
在天山深处，尼勒克县用现代科技养殖起了三文鱼，成为新疆最大的三文鱼养殖基地。冷水鱼的品种很多，主要养殖品种第一类是鲑鳟鱼类，目前可开发利用的经济品种较多，主要有大麻哈鱼属的虹鳟、金鳟、马苏大马哈鱼、细鳞大马哈鱼、大麻哈鱼;
