（作者：杨振华 国家一级公共营养师，原创作品，转载请标明出自科普中国微信公众号）导读我们经常能听到一句话，能吃两条腿的不吃四条腿的，能吃一条腿的不吃两条腿的，这里的一条腿指的就是蘑菇。市面上的蘑菇形形色色，那么常见的蘑菇有哪些，它们都有怎样的营养价值呢？
很多朋友比较喜欢吃菌类，就比如说香菇，金针菇，杏鲍菇。今天跟大家分享一个平菇非常好吃的做法，平菇炒蛋。这道平菇炒蛋非常家常，很多人也会做，但是这个做法对家常平菇炒蛋的做法进行了改良，使它做出来之后更加可口，更加下饭，口感更加鲜美，而且做法也变简单了。
1. 西兰花洗干净切成小块的，用开水煮熟，捞起来沥干水分，然后铺到碟里，蘑菇底盘装饰好了！2. 把鹌鹑蛋用开水煮熟，用冷水冷却，拨掉皮，备用！3. 把拨了皮的鹌鹑蛋摆在西兰花上面！4. 把圣女果洗干净，切成两半，然后把中间的核挖出来！5. 把弄好的圣女果放到鹌鹑蛋上面去！6.
蘑菇并不是草地和森林里的居民，它们只在雨后突然出现，打着伞，三三两两，在齐腰深的草里行走。我喜欢这些冒冒失失的客人。它的样子与草、树、泥土和石头都不一样。如同雨后的深山出现了一拨儿非裔人。蘑菇是坐着雨滴下来的吗？没人这么说。那么，它是谁的亲戚或后裔？是鹅卵石的后代吗？
蘑菇是新型的塑料。Ecovative 公司推出了蘑菇 GIY 工具包 Grow It Yourself （14.99 美元）, 让地球上的所有人都加入到自主用蘑菇制作、用蘑菇设计的大潮中来。如果你脑海里闪现出蘑菇堆积成山的小桌子，那么别怪小记 Pia 飞你。
蘑菇——一种菌类，有好吃的蘑菇也有剧毒的蘑菇，而今天阿悠要为大家带来一款关于蘑菇的游戏，它叫做蘑菇11。这是一款2D画风的横版闯关游戏，玩家要控制一团不成形的细胞体通过层层关卡，这听起来是不是有点匪夷所思？但是ING却给出了9分的高评价。下面请看阿悠解说蘑菇11游戏视频评测。
“蘑菇有重金属，不能吃。”网上有视频称蘑菇虽然味道鲜美，但是富集重金属的能力特别强。人体没有排除重金属的能力，久而久之会引起肾小管坏死，因此得出结论：蘑菇有重金属，不能吃。并非如此。蘑菇的确具备富集重金属的能力，但这不意味着我们吃的蘑菇都重金属超标。
利维坦按：之前推介过一篇奇幻蘑菇的文章，今天这篇完全是加强版……我对蘑菇完全没啥研究，上次还闹出了一个愚蠢的笑话，把蘑菇归类为了植物……好吧，不懂就是不懂，感谢后台热心用户的指正，才让我这个蘑菇外行恶补了很多常识。文/Jasper原文/http://www.teepr.
