张士舜,男,1939年生,主任中医师,第三、四批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师,河北省第四批老中医药专家学术经验继承工作指导老师,首届河北省名中医,首届石家庄市名中医,2014年10月在河北省石家庄市中医院成立张士舜名老中医传承工作室,石家庄华光中医肿瘤医院首席专家。
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