炎热的夏天，我们的味蕾也需要清新一下~这款轻乳酪蛋糕就最适合不过了，褪去重芝士蛋糕的油腻感，只有简单优雅的外表和细腻光滑的内心~真是让人不得不爱啊~下面是6寸圆模的轻乳酪蛋糕做法~ 烤箱：客浦TO5406烤箱 烘烤方法：水浴法 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 低筋面
喜欢自己在家里做蛋糕面包的烘焙爱好者们几乎都离不开烤箱。那你知道怎么用烤箱做蛋糕吗？怎么样才能让做出来的蛋糕口感更好。在市面上的蛋糕大多加有添加剂，越来越多地朋友喜欢自己在家里做蛋糕吃。下面就把用烤箱做蛋糕的步骤教给大家。快来学一学用烤箱做蛋糕怎么做的方法吧!
Cupcake 译为杯型蛋糕，口袋蛋糕。 在英国通常称为fairy cake，仙女蛋糕 在美国patty cake or cup cake，精致仿佛的法式甜点相比，Cupcake充满着美国式的气氛，简单，自由，充满快乐。
作者：臭皙皙 如果告诉大家，最初接触烘焙是因为朋友圈被一位心灵手巧的女神每天各种烘焙美图刷屏，这种“显摆”让我每天一边对此呲之以鼻，一边暗下决心要自学烘焙，对，我就是羡慕嫉妒恨，希望各位值友会不会笑我太肤浅。
熟悉烘焙的朋友肯定都知道戚风蛋糕和海绵蛋糕，其实戚风蛋糕是海绵蛋糕的一种。而我觉得这二者就像姐妹花，看似差不多，又各有特色。都在蛋糕界占据了重要的地位。海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门作品。做海绵蛋糕有以下几个难点首先，是全蛋打发。
冬天啦，最适合做热量比较高，可以补充体能对抗严寒的磅蛋糕，这几款方子都很经典，口感扎实，适合切成薄薄的小片，就着咖啡或者红茶一点点吃，所以，掌握它们，你将拥有一个美妙幸福的冬日！本文配方收集整理自网络磅蛋糕的那些事儿磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一种常见的基础蛋糕。
8寸硅胶萨瓦林戚风蛋糕分类：蛋糕 作者：晓廷爱烘焙 创建时间：2015-07-04 04:40:56 描述：今天用的后蛋法，大家可以看一下过程，无需过筛，也不会有面粉疙瘩！用硅胶烤戚风，确实是不一样的感觉！
步骤最全面的戚风蛋糕（八寸）做法，成功率高！分类：戚风蛋糕 作者：Guitar丶刘 创建时间：2015-02-15 20:37:03 描述：做生日蛋糕或者直接吃都好吃的蛋糕，最基础的蛋糕之一。据说做成功的疯七次，所以得名戚风。我经过两次失败就做出了比较完美的戚风蛋糕。
大家好，高兴麻麻又来写蛋糕，这次写的是大家最常见的奶油生日蛋糕，也就是戚风蛋糕。像味多美卖的最普通的生日蛋糕都是在工厂最好了蛋糕胚（戚风蛋糕），然后拿到各个门店，由门店再来裱花的，所以说是现场制作，也就是那么回事了。
And then there was the way the kitchen looked. Imagine a huge blender filled with all the fixings for chocolate cake — including the requisite bowls， pans and utensils. Now imagine that the blender is turned on. High speed. With the lid off. Do you get the idea?
最近做了一款萨瓦林蛋糕，什么是萨瓦林，就是一种介于蛋糕和面包之间的法国甜点。相传巴黎面点Savarin变换了烘焙中糖浆和模子，创造了这款漂亮的实力派蛋糕。后来为了纪念Savarin的功绩，就以他的名字命名，译为萨瓦林。它也就是我们熟悉的戚风蛋糕的近亲。
反复看了几遍2014《英国烘焙大赛》，目的就是想多学几种西点的制做。仅凭看电视节目虽不能得知具体材料配方和使用量，但凭借4年多的烘焙积累，看选手们做，听评委的评语，议论，自己则不断将内心的欲望变成现实。之前试做了“年轮蛋糕”和东欧面包“波提卡”。
今天我们来聊一聊戚风蛋糕。等等，戚风蛋糕是什么，听起来很厉害哦！能不能看看长什么样子？没问题，上图上图。什么，这就是戚风蛋糕，看起来非常普通啊！没错，戚风蛋糕就是这样一款平常却美味的蛋糕。我相信你一定吃过它，但却不知道自己吃的就是“戚风蛋糕”。
圣诞树干蛋糕（Christmas Log）分类：圣诞节，蛋糕，没有名字的甜点店 作者：苜同学 创建时间：2012-03-08 09:54:52 描述：详细步骤图终于来了，下厨房传不了那么多图。。 详情可见：http://blog.sina.com.
