身在国外 最馋家乡的肉丸胡辣汤 这个是自己试做的 没想到和回民做的味道差不多 喜欢西安美食的朋友赶快来尝试吧 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 牛大骨五六块 牛肉250g 土豆2个 豆角一把 胡萝卜一个 菜花半个 包菜半个 白胡椒适量 胡椒粉适量 盐适量 八角
爱吃和爱上吃的区别有多大？陆文夫写《美食家》的时候，惦记的是清早第一碗的头汤面，那功夫下的，哪是咱们一般吃货能比的？咱大西安的早餐标配是啥？头一个就得是胡辣汤吧！拼个四五点起床跑向回坊上，也许就能吃上第一碗肉丸胡辣汤，再早一点呢？
肉丸糊辣汤是西安人常吃的早餐，味道麻麻的，再来上一勺油泼辣子，配个饦饦馍，这一早上就算是圆满了。大秦社区网友分享了一个做肉丸糊辣汤的好法子，想学的筒子速来围观。【主料】：牛肉、圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆、葱姜。【配料】：淀粉、盐、鸡精、浓汤宝、五香粉、花椒粉、料酒。【做法】：1.
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。尤其进入秋冬时节之后，随着天气的变冷，气温降低，很多人都开始每天早晨要喝一碗胡辣汤，又美味又热乎，即使上班，也感觉非常得劲。天冷了，教你在家做肉丸胡辣汤，用料简单，汤鲜味美，暖身还管饱。
文稿内容/排版：吃货杨咩咩配音：猴妹儿胡辣汤到底是哪的？看到这篇，很多河南宝宝坐不住了。神马？西安肉丸胡辣汤？胡辣汤不应该是我们河南吗！先别急着辩论，胡辣汤最早起源于河南周口市，雏形可以追溯到北宋年间，但当时胡椒还没有传入中国，所以当时的胡辣汤原型应该是菜汤。
胡辣汤，是河南省的名片，小编虽在河北，但地处四省交汇处—邯郸，因此，邯郸大街小巷上经常会看到胡辣汤的身影，我觉得还是很好喝的，但是有的人可能喝不太习惯。除了河南的胡辣汤以外，还有西安的肉丸胡辣汤，你们更喜欢喝哪个呢？
1. 准备材料。2. 牛肉馅中加入盐、胡椒粉、花椒粉、五香粉、葱姜水。3. 搅拌均匀腌制20分钟。4. 搅打上劲，一点点加入淀粉。5. 分次加入淀粉，直到可以成型。将牛肉馅放到案板上压成饼状。6. 切成长条状。7. 再切成小方块，搓成小丸子。8. 准备一碗牛骨头汤。9.
西安胡辣汤：主要食材：土豆、西葫芦、萝卜、莲花白、椰菜、五香粉、胡椒粉、花椒粉、牛肉碎、淀粉、鸡蛋、高汤、姜末、香油、油泼辣子做法：1.制作肉丸：加入料酒，花椒粉，姜末，香油，味精，盐，一只鸡蛋，一点面粉拌好，待水开，握手中一点点挤出小肉丸状2. 高汤煮开放土豆块，莲花白，椰菜，
改编自陕西作家陈彦的同名小说，电视剧《装台》目前正在热播，开篇就是满屏的陕西美食，秦腔、陕西方言和陕西籍的演员张嘉益、闫妮，剧中随处可见陕西元素。电视剧中，让人眼花缭乱的陕西美食更是圈粉无数，被大家称为“陕西美食文化宣传片”，看看电视剧里都有哪些陕西美食吧！
