【#火锅店配菜员偷拿食材回家涮火锅# 下手"太狠"被发现...】3月4日，四川北川一火锅店老板到派出所报警称，近段时间店内总有食材丢失。民警调取店内监控后锁定配菜员郑某。经查，郑某常顺走店内菜品，躲家里自己涮火锅吃。
传菜员谭某手中的一只小虾引起了厨师长陈某的怀疑，陈某连扇传菜员几巴掌。当天下午上班后，陈某见谭某瞪他，又打了对方几巴掌，谭某从口袋里掏出一把匕首捅伤陈某。谭某因持刀捅伤厨师长获刑3年。20岁的谭某是尚勤路一家饭店的传菜员。今年1月11日中午，他和厨师长陈某发生争执。
【#火锅店配菜员偷拿食材回家涮火锅# 下手"太狠"被发现...】3月4日，四川北川一火锅店老板到派出所报警称，近段时间店内总有食材丢失。民警调取店内监控后锁定配菜员郑某。经查，郑某常顺走店内菜品，躲家里自己涮火锅吃。
20岁的郑某在四川北川一家火锅店当配菜员，利用自己的工作便利，经常偷拿火锅店的食材、酒水回家，因一次下手太重被老板发现报警，当民警上门时，郑某的家中还摆着吃剩的火锅残汤。3月11日，红星新闻记者从四川北川警方获悉，郑某已被警方行政拘留9日。
胡女士在上海某航空食品公司工作十余年，从事厨工岗位，具体工作内容为制作点心。2020年9月14日，胡女士在××楼室外通道，被保安当场查获私拿生产车间的食物并藏于携带衣服内且尚未食用，包括:小云吞及虾仁438克、10只煮好的鸡蛋、7个丹麦圈、5条小黄瓜、2块煎饼。
俗话说：“日防夜防，家贼难防”，作为餐厅管理者，常常会碰到员工偷吃偷拿的现象，就算管理制度上再怎么严格，也还是会有漏洞存在。这种利用职务之便常年吃空饷的行为，不但会造成员工之间的不良风气，还会给餐厅经营带来负担，造成负面影响。对于这种不良现象，餐厅经营者该如何防止员工作弊行为呢？
5月7日，湖南。疑似一古茗员工晒照炫耀工作备料时自己会偷偷地先吃掉西瓜中间最甜的那一口引争议。有网友认为西瓜被员工先吃，顾客吃的就是员工剩下的，西瓜上可能会沾员工的口水，卫生状况堪忧。也有网友认为一般饭店出餐厨师都会提前试菜，员工吃备料水果也无可厚非。
3月31日，张敏在短视频平台爆料，称她在江苏南京七欣天品蟹轩乐基广场店就餐时，现捞了两只大钳子螃蟹，等菜上桌时却发现其中一只蟹钳明显不是原来捕捞时的大小，“我当时叫来服务员，他们不承认替换了螃蟹，于是我们去调了监控，发现配菜员拿着蟹钳离开了杀蟹间，他们又改变了说辞。”
