这些东西别生吃:1福寿螺可藏6000条虫 2生吃黄鳝可感染寄生虫，体内乱钻 3小龙虾可携带肺吸虫 4淡水鱼生鱼片有肝吸虫 5吃三分熟牛排长出1米绦虫 ⑥涮羊肉未熟别吃 ⑦田螺可能有寄生虫 ⑧荸荠皮或有姜片虫，别用嘴啃皮。
夏季，每当夜幕降临，街边的大排档便开始热闹起来。在一众摊位中，生腌似乎是最清爽的存在。很多爱吃海鲜的人追求海产品的原汁原味，生腌看似能满足他们的需求。那么，什么是生腌？生腌水产背后，是否存在食品安全隐患？
近日，有媒体报道，广东一女孩反复出现头痛头晕、呕吐及肢体麻木，一度被诊断为脑肿瘤。后经过检查，女孩裂头蚴感染为阳性。据了解，裂头蚴属于曼氏迭宫绦虫，是一种寄生虫。医生认为女孩感染裂头蚴，可能与喝生水的习惯有关。长期食用生食有何危害？如何避免寄生虫感染？
在党中央、国务院的坚强领导下，我们按照因地制宜、分类指导、科学防治、群防群控的原则，持续推进重点寄生虫病的综合防控工作，制定了科学的防控工作方案，建立了高效敏感的监测网络，形成了健全的工作保障制度，具备了很强的专业队伍，取得了显著成效。
秋风起，又到了吃海鲜的好时节。海鲜吃法很多，有种吃法今年特别流行，那就是生腌。所谓生腌，是将活的海鲜清洗后，以酱油为底，加入葱姜蒜、辣椒、鱼露、芫荽、麻油等腌制，腌好后不再进一步加工，直接生食，追求的就是原汁原味。
视频/文字 华声在线记者 张春祥 通讯员 陶艳 刘丹 袁利 陈星源 近来，生腌虾、三文鱼等生食类食品在美食圈中日渐风靡，殊不知，食用生食有可能引起寄生虫感染。近日，来自永州的肖女士就因爱吃生食，体内竟长出了一条4.95米长的绦虫。
