界面新闻记者 | 冯霜晴界面新闻编辑 | 汤威近期，帝亚吉欧洋酒集团旗下泰斯卡单一麦芽威士忌（Talisker），于“向海而生”环保主题限定版全新发布之际，邀请一众威士忌与海洋爱好者在深圳大鹏湾共同完成了“造海者启航行动”，品鉴海洋之味，致敬冒险之魂。
虽然地处偏远，但高质量的威士忌产品让大力斯可蒸馏厂屹立不摇，一直到1982年止，都是使用岛屿威士忌中很少见的三次蒸馏法，就算是现在，也是很努力的制造一种完全独立风格的威士忌，原始、烟熏、海洋，连小说家罗伯特刘易斯史帝文生都说它是「酒中之王」。
在经历长达11天的投票与6天的统计工作后,12月5日,百瓶APP正式公布2024百瓶年度威士忌榜单的票选结果。自2021年起,百瓶启动了年度威士忌榜单评选,希望以此还原国内威士忌生态的完整图景,如今已和百瓶年度威士忌行业报告一同成为国内威士忌爱好者们一年一度的年终保留节目。
受疫情影响，我们可能无法组织各种各样的庆祝活动，更无法亲赴世界各大威士忌产区去探索神秘酒款，但热爱威士忌的我们，可以用最简单、最直接也最虔诚的方式来庆祝我们共同的节日:倒上一杯心怡的威士忌，独自享受属于我们酒迷自己的专属日子。
Peat泥煤，由没有完全炭化的植被经过沉积形成，通常存在于潮湿的环境中，如沼泽。泥煤经过干燥后被酒厂当作燃料使用，但由于没有完全碳化，燃烧后会产生大量的烟雾进入麦芽，然后这些酚类物质带来的风味贯穿整个生产过程，从捣碎、发酵、蒸馏，到成熟，最后进入瓶中的威士忌。
第四款酒:The Dalmore Decades 1980 – ‘Unbroken Chain of Visionaries’，蒸馏于1980年代，1980年代理查德·帕特森来到达尔摩，最后一位麦肯锡人对他进行指导。
