天一冷喜欢简单地来一个大锅乱炖，简单易做，好吃又下饭。新鲜到让我每天都想买一些回来，最近倒是吃个够了，很开心，天一冷就喜欢简单地来一个大锅乱炖，虽然我们这边的乱炖没有北方那个有料，但是也是我们自己个儿爱吃的一些食材呢。
这几天的高温天气，实在是有点闷热，稍微一动就一身汗，下厨房做饭又成了苦差事，平时一顿饭两三个菜，这会炒一个菜都嫌麻烦，但是家里有孩子，又想让孩子多吃几种蔬菜，营养均衡些，不想单独炒菜可以改成炖菜，里边同时放上几种蔬菜，再放点肉，简单一炖，营养美味又下饭，而且全家也都喜欢吃，尤其拌米饭，弄点菜汤吃起来特别香。
