有一年的冬天,老妈不知道为什么,从菜市场买回来了十多斤新鲜的雪里蕻,这种蔬菜新鲜的样子我还是头一次见,真的不像是能够吃的样子,但我有非常的清楚,我吃了十多年的腌菜,老妈用肉末炒的那种,就是使用新鲜的雪里蕻腌制的。
梅菜扣肉,都吃过吧?虽然有不少肥肉,但却鲜香不腻,主要功劳就是里面的梅干菜。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷虽然梅干菜看着乌黑一片,长得特丑,但却真好吃,堪称“下饭王”!这种看似平凡的传统食材,承载了很多人的记忆,更是心头难以割舍的美味。