芋头发绿长芽了还能吃吗

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• 芋头发芽了还能吃吗？什么样的芋头最有营养？教你如何挑选芋头

  芋头是一种营养丰富的食材，不仅口感独特，而且还有许多神奇的健康益处。但是，芋头发芽后还能吃吗?什么样的芋头最有营养呢?

  素菜大全

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• 芋头发芽能吃吗 发芽的芋头是可以吃的

  芋头是很好吃的蔬菜，而且营养也很丰富，作用也是比较大的。可是，芋头放的时间长了发芽了还能吃吗，会不会引起中毒的现象呢?下面就由小编为大家解答下芋头发芽能吃吗这个问题吧。芋头发芽了能不能吃呢，这是很多人看到发芽后的芋头的第一疑问。

  搜狐新闻

  
  

• 【健康】食物发芽了，到底哪些能吃，哪些有毒？

  发芽后，仍然可以成为我们盘中餐的食物有很多:有些能吃，但口感和营养直线下降;有些不仅可以吃，还能在发芽后，提高营养价值，吃了就赚到了!

  健康广元

  
  

• 今天才知道，“这些食物”发芽后就不能再吃了，快叮嘱家人

  最近天气炎热，各地的气温不断创出新高，频繁的降雨让空气也变得非常潮湿，在这种高温潮湿的环境下，家里储存的很多瓜果蔬菜，有一些都开始悄悄的发芽了。

  King麻麻

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• “绝对禁吃！芋头惊天秘密曝光！错过后悔一整年”

  秋季时令食材的主角——芋头:吃前要慎重选择芋头作为秋季时令食材的主角，我们在日常生活中都很熟悉。它不仅可以当菜也可以当饭吃，是饥荒年代的救命粮。

  亦菲说料

  
  

• 还在纠结这些食物发芽能不能吃？一文帮你捋清

  生活中，我们或多或少会听到这样的告诫，以至于看到食物发芽都会下意识地怀疑能不能吃。究竟是所有食物发芽了都不能吃吗?

  羊城晚报岭南名医

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• 囤的食物“发芽”了，再饿也不能吃的有哪些？这样做或许可以补救一下

  春暖花开，万物生发，经过冬季储藏的蔬菜很容易产生有毒物质，稍不注意就会发生食物中毒或感染疾病。土豆是咱老百姓餐桌上最常见的食品之一，它如果在春天发芽了，是否可以食用呢?

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• 疫情期间囤的菜发芽、变色了，还能吃吗？4种能吃、3种别吃

  最近受到疫情影响，很多人囤了不少蔬菜水果，但放了几天打开一看，可能有了些微妙的变化:菜发芽了、水果变黑了…

  家庭医生杂志

  
  

• 8种发芽的食物不但可以吃，反而能提高营养价值

  很多人习惯在家中屯各种蔬菜水果，但一下子吃不完会使得蔬菜中长出小芽。舍不得扔掉，又担心发芽的蔬菜会影响身体健康，那所有的食物发芽后都不能吃吗，并非如此，8种发芽的食物非但没有坏处，反而能提高其营养价值。哪些食物发芽后可以吃？

  北青网

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• 食物发芽 营养翻倍还是有毒？

  那么，生活中一些常见的食物，如花生、土豆、红薯、大蒜、生姜等，它们发芽究竟会营养翻倍还是产生毒素呢？

  中山市妇联

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• 除了土豆，这几种食材发芽了也不建议吃，为了家人健康，赶紧扔掉

  像土豆、红薯、南瓜等食材，由于能存放比较长的时间，因此我们总是一次性买很多回家存放。但买回家之后，我们没有好好地保存，导致这些食材发芽了。

  金芒小妙招

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• 食物发芽后有毒？这几种营养价值会更高！

  土豆会发芽，洋葱、大蒜会发芽，花生、黄豆、绿豆也会发芽…长出来的芽都很可爱，能不能吃却成了大问题。但土豆一旦发芽或者发绿，龙葵素就会大量增加，当龙葵素的含量超过20毫克/100克时，人食用后可能会导致中毒甚至死亡。

  湖北省妇联

  
  

• 放了半个月的小橘子发芽了，食物发芽能不能吃？

  这么想着就赶紧去拿橘子了。已经放了半个月了，还能吃吗?拨开的第一时间就发现了嫩绿色的小芽。冒出了尖尖的头，叶子还没有舒展。

  Bubblooo巴布洛

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• 发芽的蔬菜≠垃圾桶：揭秘几种发芽后营养翻倍的蔬菜

  如果只是长出了细小的芽，对芋头的口感和营养没有大太影响，可以剪掉后再进行烹饪。如果是长出了很长的芽，或者芋头表面变得软烂、有异味、有霉斑，说明芋头已经变质了，就不要吃了。

  农视网

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