来源：【竞舟】冬至正当时，舟山带鱼肥。雷达网带鱼就是舟山人冬日餐桌上必不可少的佳肴。今天中午，在舟山海鲜烧烤夜市举办了一场专属于舟山的带鱼盛宴。活动现场，伴随着热闹非凡的锣鼓声，市民朋友们在阳光下享受美味的带鱼宴。
来源：【竞舟】节气小名片冬至,又称日南至、冬节、亚岁等。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。
潮新闻客户端 记者 陈婕最近，强冷空气来袭，气温骤降，带来了一年中最美味的海鱼，海鲜消费也进入旺季。12月15日，舟山举办首届中国舟山带鱼节，该活动由浙江省农业农村厅指导，中国水产流通与加工协会、舟山市海洋与渔业局主办。当天，来自全国各地的水产加工流通企业代表及专家等齐聚一堂。
马上中秋节，家宴上怎么能少了正宗的【舟山带鱼】呢？一口鲜美，一口营养，一口赞不绝口！在浙江舟山，这个时节的空气中弥漫着一股昂贵的海腥味，因为新鲜的雷达网带鱼上市了。雷达网带鱼的价格也不客气，高出普通带鱼两三倍不止，有人误以为，雷达网带鱼是指用雷达去探测海底的带鱼。
潮新闻客户端 记者 潘骏四大市集、上千种美食，总共五天，每天从早上10点到晚上9点。无需门票，你只需带着眼睛和胃来！从昨天开始，杭州迎来了一场美食盛宴——滨江区美食年货节。活动现场 受访者供图 美食年货节在杭州滨江银泰百货6号门户外广场举行，汇集了来自全国各地的年味、小吃。
大海从来不会封存它的美味北纬三十度的海更是孕育了数不尽的珍馐让人念念不忘带鱼雷达网若说最让舟山人舌头眷恋的美食，透骨新鲜的雷达网带鱼绝对是逃不开的佳肴。说起雷达网带鱼，它的知名程度丝毫不亚于舟山黄鱼。更有人将舟山的雷达网带鱼称为带鱼中的“爱马仕”。
潮新闻客户端 编辑 董洁 【编者按】潮新闻《读端》栏目，邀请专家学者、党政干部、企业家等各行各业人士点评新闻报道，虽寥寥数百字，但这些独到的短评，可以更好地帮助我们理解或换个角度看新闻。我们将这些散落的珍珠收集起来，串联成链，供更多人品读。也欢迎大家参与“读端”讨论。
带鱼，似乎很难和昂贵的海鲜扯上关系，它实在太过于平民了，如同萝卜、大白菜一样，即便是离海边最远到大西北，大概也尝过带鱼的滋味，带鱼是深海鱼，至今无法人工饲养，吃到的每一条带鱼都算是野生的，由于巨大的压强，银光闪闪如同刀剑一般的带鱼打捞上岸后便会死亡。
走进青浦一家菜市场水产区，在摊位上最为显眼的就是带鱼，占据了不少的面积，据商家介绍，近期主要售卖的是来自浙江舟山 、江苏吕泗的带鱼，相较于肉质较嫩，富含蛋白质的舟山带鱼，销量较好的是头小、红眼睛、身体微微发暗的吕四带鱼，因为其油脂较为丰富，更受消费者青睐。
1、舟山专门为带鱼办了个节12月15日，由中国水产流通与加工协会、浙江舟山市海洋与渔业局共同主办的首届中国舟山带鱼节。据统计，浙江省的带鱼捕捞量超过我国带鱼总产量的35%，而其中主要的捕捞渔场便在舟山。“舟山带鱼”已被国家知识产权局确定为第二批地理标志助力乡村振兴典型案例。
现代快报讯（通讯员 邹晔 记者 高达）春潮涌动，渔获飘香。每到春季，鲜嫩可口的长江第一鲜刀鱼总会吸引很多食客的目光。自2019年起长江全面禁捕之后，传统的“江刀”已经告别餐桌，海刀鱼就替代了“江刀”成为主角。
