面包和牛奶已经成为许多朋友的最爱，面包的品种繁多，各式各样，有些朋友喜欢自己在家做面包，喜欢哪种口味就可以随便的做给自己和家人吃，干净又卫生，但是有的粉丝反应自己做出的面包有时会又干又硬，不知道是什么原因，今天小玲就分享一款蜂蜜小面包，暄软拉丝，香甜可口，按照小玲的制作方法新手都
记得第一次吃面包，是小学的时候，可能以前也吃过，但年纪小可能已经忘了吧！当时学校门口卖一种奶油面包，一块钱一个，那火爆程度比吃一毛钱一串，还能无限喝汤的麻辣串还火，早上要是去学校晚一点，你就是2块钱一个买都买不到，可真是一“包”难求啊！
做法步骤1、将所有材料放入九阳面包机中开始和面2、和了两次面至面筋用手扩张出现手膜3、用九阳烤箱发酵面团至两倍大4、分成均匀的60克一个的剂子揉成圆形5、用擀面杖将面团擀成长条卷成圆柱形，接头朝上再次擀成长条6、擀好后将面皮卷成圆柱7、将擀好的圆柱用刀从中间切开8、烤盘上铺层吸油
2张图片 主料 高粉 (285克) 低粉 (115克) 干酵母 (4克) 细砂糖(25克) 盐 (4克) 牛奶(150克) 蛋液 (65克) 蜂蜜(55克) 黄油(25克) 表面装饰：蜂蜜 (适量) 玉米油(适量) 水 (适量) 辅料无厨具电烤箱 分类用后油法把除黄油
前几年一度流行的蜂蜜脆底小面包，好多人都排着长队买这种面包，我也特别喜欢这种脆底的蜂蜜小面包，尤其是面包底部那层酥脆的皮，真是越嚼越香，面包柔软拉丝，奶香浓郁，好吃到停不下来，现在市面上这种面包很少了，那就自己在家做吧。
小朋友对于非豆沙馅的面包不是很感兴趣，经常出去玩需要准备食物，咋也不能经常做豆沙馅，偶儿做做还行，时间久了担心会有吃腻的那么一天。不喜欢吃只能从口味和造型上多花心思，尽量能满足小朋友的口味，某天在博客上看到这个小面包的造型，就被他小巧可爱的外型吸引住，抽空就找时间回家试验。
刚刚看到这款面包时就被它的“美貌”折服了，这款小面包在烘焙界一度崛起时，我才知道原来它的本名叫“韩国烤馒头”， 后来大家烤着烤着就直接改名为：脆底小面包了 。脆底是因为烤制时在烤盘内涂抹了一层黄油，烤制出来后，底部脆脆的。
表面甜香，中间柔软，底部香脆，这就是在韩国风光无限的蜂蜜烤馒头。没找到原配方，就把网上的方子自己改了改，反正不能说纯正吧，但比较符合我的口感。最喜欢的，当然就是那层甜蜜的脆底了，我可是狠狠地蘸了许多料的。对待吃，婶子从不打折。要嘛就清淡到底，要嘛就重口味。
