自制花椒油（爆香，不骗你）作者：大敏子O_O吃货 创建时间：2015-07-23 23:56:09 描述：七月，是花椒丰收的季节！！！喜欢青花椒的清香和麻味！椒麻油，每个家里都备的有吧，打开看见上面介绍都写了添加剂。不如自己做的放心！！！很香很香，做凉拌菜，做蘸水。太爽了！！！
夏天到了，做凉拌菜少不了用到花椒油，但是从外面买回来的花椒油通常都是只有香味而没有麻味，今天我们自己在家自制花椒油，其实做花椒油的时候直接泼油就错了，为什么很多人做的花椒油不够麻不够香，或者是只有香味而没有麻味，那是因为很多人在做花椒油的时候第一步就做错了，难怪做出来不好吃，今天教你花椒油的详细做法，做出来的花椒油，麻香四溢，比外面买的吃着还要香，下面我就把用了多年的教程详细做法分享给大家。
今天给大家分享一下做货加油的技巧，做花椒油，很多人将青花椒直接下入锅中炸，其实是不对的。一定要保持小火慢炸，不要炸糊炸糊的话吃着会发苦，这个过程大概需要30秒，炸好的花椒油再次放入碗中，这个时候整个厨房都充满麻香味了，我们平时买的花椒油只有马尾没有香味，而且价格非常贵，自己做又香又麻又实惠，将做好的花椒油盖上盖子密封好，这样就可以让花椒的香味和麻味更加充分地溶解在油里面，使用的时候将花椒过滤出来就可以了。
大家好，欢迎阅读文章，在阅读文章的时候，可以先点一下“关注”，有什么想沟通的会更加方便哦，感谢您的支持喜爱！会为大家分享更多有趣有用资讯，点关注先人一步！祝您度过愉快的一天！今日小编看到了一个事情，看完真的是大受震憾。谁能想到，平时家里常用的花椒油，竟然可能成为“隐形杀手”？
