闷热的天气，谁不爱一盘凉拌黄瓜。黄瓜不只凉拌吃才爽口，炒着吃依然清爽，不信你就试试黄瓜炒虾仁，既能彼此融合，又不失各自风味，清新又独特。黄瓜炒虾仁。 新京报记者 张明璇 摄食材：黄瓜、虾仁、葱、食用油、生抽、料酒、蚝油、食盐、香油步骤：1.
家常菜做法简单，口味突出，受到了大众的青睐。此时有一份营养丰富的食物摆在面前，我们该如何将其做成一道色香味俱全的美食，而这份食物正是黄瓜。你是不是觉得黄瓜这个蔬菜既没有营养，又不能当做主食?其实你错了，黄瓜炒虾仁能在一众家常菜中脱颖而出，定然有过人之处。
黄瓜炒虾仁，有好多朋友都是把黄瓜和虾仁一块倒入锅中炒，其实这样做是不对的，这样炒的黄瓜和虾仁不仅不容易入味，还特别容易出水，那么今天菜馆老师傅分享正确做法，炒好的菜品鲜嫩爽口不出水，接下来，咱们一起学着做吧。
中国有很多“外姓”蔬菜，比如黄瓜，胡萝卜，蚕豆，大蒜，香菜等等都是来自于古“西域”，都是由张骞出使西域后打开了中外交流的大门而传播到中国的，起初它们都姓“胡”，比如黄瓜叫做胡瓜，种种原因后都随了国人的叫法。
想必聊到泰国风味的美食，很多人肯定接触过冬阴功汤，泰式炒河粉，泰式咖喱炒蟹等等美食，而在这次的聚餐当中，虽然这些美味非常吸引人，但其中的一道凉拌菜不仅在味道上面格外的喜人，而且据自己多年的烹饪经验分析，这款美食的实操性最简单，最容易在家复制。
