但是我们今天要说的是上图这种百合，中医认为百合有润肺养阴，清心安神，美容养颜，清热解毒的作用。购买干百合的时候，要挑选那些质地硬而脆，断面光滑，颜色微黄的，如果颜色很白的话，很可能是硫化物漂白过后的，不要买。
入秋后天气逐渐干燥，要小心“秋老虎”！秋季燥邪当令，而秋燥最易损伤肺脏，所以秋季养肺是重中之重。而养肺，有各种五花八门的办法。但其实养肺只需要一种非常简单的食材，即可达到事半功倍的效果。它就是药食同源的百合——堪称“秋季润肺的第一大补”。常吃百合，好处多多百合甘凉清润，主入肺心。
