有一种野菜，既上得了餐桌，又去得了药房。夏天一到，漫山遍野都是它的身影，它就是马齿苋。《生草药性备要》中记载，马齿苋能“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔”，可用于治疗湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香，内服或捣汁外敷。
有一种野菜，经常在乡间田野、路旁沟边出现。因为其有着极高的营养价值，又被人称为“长寿菜”。它就是生命力旺盛的野菜——马齿苋。李时珍在描述马齿苋时，评价为“其叶比并如马齿，而性滑利似苋”，马齿苋因此而得名。马齿苋又叫蚂蚱菜、长命菜、五行草、马苋、五方草等。
每年三四月份是野菜生长旺盛的季节，尤其是在农村，田间地头很容易寻找到诸如荠菜、马齿苋等野菜，应时吃些野菜对人体健康也有一定好处。荠菜——降压春季，正是荠菜飘香的季节，自古以来我国人民就有食荠菜的习惯。高血压患者们在这个时候吃点荠菜，有助于降低血压，还能增强机体免疫功能，健胃消食。
导语:一去火，二杀菌，三通便，四明目，农村遍地是，全身是宝，可惜很多人当草，不懂吃真可惜!每年的6~8月份正是野菜马齿苋生长最为旺盛的时候，马齿苋又名五行草，它的属性虽然是寒凉的，但是它自身的抗热能力却特别的好，能在这一年中最热的时候生长的特别好，就像现在荠菜都开花变老了，它却正鲜嫩。
其实啊，在咱们平常的生活中，很多人都不会吃，总觉得大鱼大肉就是好，但这种想法是非常错误的。有一种菜在农村遍地都是，很多人都不去关注他，但是它却浑身是宝，立秋后多吃这道菜，少吃大鱼大肉，对我们的身体绝对非常好，那这道菜究竟是什么呢？
