酱鸡爪的做法 资料:鸡脚数只,豆豉1-2匙,红辣椒(切碎)2支,蒜蓉适量,麦芽糖,白醋,蚝油,酱油各1大匙,老抽适量。另外就是糖,味精,和盐。做法:1.凤爪放入有少量白醋,麦芽糖的水中稍微煮几分钟,然后捞起。2.用热油炸,炸到鸡脚基本膨胀,鸡皮与骨头完整剥离3.
暖暖今天带来的是一款鲜香清爽的酸辣凤爪,做法简单零失败,还有满满的胶原蛋白,酸爽够味儿还不长胖,是追剧最佳零食伴侣,也是下饭下酒神器~百香果柠檬凤爪食材:1000g鸡爪,洋葱,八角,香叶,小米椒,柠檬,百香果,芹菜,香菜,葱姜蒜1、鸡爪剪去指甲洗干净,冷水下锅,放八角,香叶,姜片
爪主料:鸡爪(适量)调料:葱姜(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、八角(适量)、桂皮(适量)、香叶(适量)做法:1、将鸡爪搓洗干净,沿腿骨将筋割断、焯水2、焯好的鸡爪放老抽和盐腌渍半小时入味上色,再捞出用纸巾吸干水分3、入热油锅炸至深红色,捞出沥油,4