莲藕有丰富的营养，不但含有大量的铁、钙等微量元素，还含有维生素和植物蛋白。而龙须菜也极具营养价值，今天小编就给大家推荐一道蒜蓉辣酱炒龙须菜藕丁，这道菜是怎么做的呢?一起来看看吧。蒜蓉辣酱炒龙须菜藕丁用料主料：龙须菜500克，藕3结。
吃辣，想必是我这辈子都戒不掉的事情了，我的生活中真是无辣不欢，没肉都行。不过我喜欢吃辣，但不嗜辣，只是提个味点到为止就好。市面上多见辣味的酱，都是一点点就能爆辣到流泪，再不就咸到哀伤，完全不符合我想酱香入菜这个诉求。试过多种辣酱后，发现泰国原产的辣酱比较符合我的要求。
回锅肉是川菜中的家常菜，也是川菜中的名菜。川人对回锅肉的情感绝对不是用“魂牵梦绕”这个简单词汇能表达得了的，有几天不吃上一顿就想得慌。传统回锅肉色泽金红，油脂丰富，肉片绵柔香气浓郁，蒜苗的独特香气给回锅肉点睛之笔。
今天介绍三道美味营养的下饭菜给大家，这三道菜式分别是蒜蓉辣椒豆腐、台湾盐酥鸡、小黄瓜炒肉丝。鲜香辣的豆腐、椒香的盐酥鸡、清淡可口的黄瓜肉丝，如果家里有挑食的孩子，这三道美食一定会让孩子喜欢，然后多吃两碗饭。
来源：【昆明日报-掌上春城】原料：鸡腿、鸡翅、花椒、大蒜、老抽、生抽、料酒、蚝油、干辣椒、干泡椒、面粉、熟白芝麻、食盐、大葱、生姜、黑胡椒粉。做法步骤：1.鸡腿、鸡翅剁成大块，这样吃起来更过瘾。2.放入葱姜、老抽、生抽、料酒、蚝油、食盐、黑胡椒粉，拌匀腌制一个小时。3.
【蒜蓉辣酱烧排骨】做法：1、排骨剁成小块，放在流动的水下反复冲洗净血水。葱切段、姜切片 2、锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。倒入半汤匙料酒炒匀 3、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处。
