近日，江苏省人民医院胃肠外科主任医师梁辉就胖瘦与健康的话题进行了解读。他指出，胖子和瘦子在食欲方面存在显著差异。瘦子往往会因为各种原因，如生病或心情不佳而食欲不振;相反，胖子则似乎对任何事物都能产生食欲，无论是生病还是情绪低落，他们都可能通过食物来寻求安慰。
美食治愈人心，或者说吃某些食物让我们心情愉悦，这种现象可能源自食物与情绪之间微妙的关系。有些食物自带“快乐因子”首先，有些食物含有能够影响大脑化学物质的成分，比如巧克力中的酪氨酸和苦味素，能促进脑内多巴胺和内啡肽等神经递质的释放，从而带来愉悦感。
有句俗语，吃饱了，才能好好减肥。这句话，看似调侃，但是，却得到了科学研究的证实。因为，饥饿会影响情绪，导致易怒、脾气暴躁，引起暴饮暴食，从而造成体重失控、减肥失败。这种现象，被称为饿怒症，hangry，是由饥饿hunger与生气angry组合而成。
随着社会的逐渐发展，人们的审美观变得越来越和谐，不再追求一味的瘦，但是也绝对不允许胖，因为太胖太瘦都不符合美的标准，但是偏偏这个世界多的是胖子和瘦子，于是出现了两个极端悲剧—一种是“喝凉水都长肉”的胖子，另一种是“怎么吃都胖不起来”的瘦人。那么如何调和这两种人?
