几碟熏酱，几杯啤酒，盛夏的哈尔滨，坐在熏酱馆子里，边啃边喝边侃大山，对于好这口的东北人，真是再惬意不过了。在传统的玻璃熟食柜台，售卖着老式烧鸡、脊骨、猪手、猪脑、猪尾巴、粉肠、干肠……40余种熏酱食品看好啥称啥，称完秤现场就给你切出来装盘，“秒”上桌。
