《周礼·考工记》记载：“金有六齐：六分其金而锡居一。”古人冶炼铜锡合金运用范铸法或失蜡法熔铸出从形制到纹饰各具特征的青铜器主要包括食器、酒器、水器、乐器、兵器、量器等等食器鼎，炊煮器，一般用于煮肉。东汉《说文解字》中记载：“鼎，三足，两耳，和五味之宝也”。
