这种“臭名昭著”的网红食品重金属镉超标！每天吃东西有什么坏处？图片来自：微博近年来，出现了一个“臭名昭著”的网红——螺蛳粉。食品界的“黑暗之王”臭螺蛳粉不知为何在网上走红、走红。今年我已经买过好几次螺蛳粉了。柳州市商务局数据显示，今年上半年袋装螺蛳粉产值已达49.
辽宁省市场监督管理局最近发布了一份通告，涉及2023年第12期的食品安全抽检信息。根据计划，市场监督管理部门共完成了719批次的食品安全抽检，包括调味品、肉制品、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、保健食品、餐饮食品、食用农产品等13大类。
近日，江苏省市场监督管理局发布18批次食品抽检不合格的情况通报。值得注意的是，有两批次生鲜百合被检出镉(以Cd计)不符合规定，其中一批次还涉及总汞(以Hg计)不符合规定。镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。
重金属镉（Cd）对生物体而言是一种有毒元素，耕地土壤中的Cd严重威胁着人类健康，去除污染土壤中的Cd是保证土壤长期安全利用的必要措施。植物提取是利用Cd高（超）富集植物将土壤中的Cd吸收和转运至地上部分，通过收获植物材料进行无害化、资源化处理的一种修复土壤Cd污染的绿色技术。
重金属是指密度在5.0以上的约45种元素。其中，对环境污染最严重、生物毒性最显著的重金属污染物有：铅、锑、钡、镉、铬、汞、砷、硒，即常说的“八大重金属”（砷、硒虽属于非金属，但其毒性及某些性质与重金属相似，故将其列入重金属污染物的范围）。
